Питание при раке толстой кишки

Правильно подобранное питание при раке толстой кишки влияет не только на самочувствие. Диета с высоким содержанием белков и витаминов предотвращает инфекционные осложнения после резекции, облучения и химиотерапии. Есть информация, что растительные волокна уменьшают риск рецидивов.

В развитых странах рак толстой кишки занимает третье место среди всех онкологических заболеваний. Частота с годами растет, хотя смертность снижается, благодаря успехам медицины и своевременной диагностикой. Ученые связывают патологию с особенностями питания - злоупотреблением копченостями, красным мясом, алкоголем.

Узнать больше о диете

Принципы

osnovnye-pravila-pitaniya-pri-rakeОдин из основных методов терапии колоректальных злокачественных новообразований – удаление части кишечника. Это нарушает нормальное функционирование ЖКТ, всасывание электролитов, формирование кала. Потом органы приспосабливаются к новому состоянию и пищеварение частично нормализуется.

Питание дробное, 5-8 раз в сутки. Одна из послеоперационных проблем – диарея. Чтобы не было потери солей и жидкости, рекомендуют употреблять больше напитков. Понемногу увеличивают клетчатку, протеины.

Было проведено ряд исследований, что увеличение в рационе волокон растений (особенно зерновых) в 5 раз снижает смертность от кишечного рака на 23%. Но в связи с нарушениями перистальтики, клетчатку вводят с осторожностью. Поначалу овощи и зерновые предлагают есть только в вареном виде.

Важно вести дневник диеты при раке толстой кишки. В него записывают названия продуктов, время приема пищи и реакцию на них. Таким образом составляется оптимальный рацион. Ведь каждый человек реагирует на изменения индивидуально.

На химии меняются вкусовые предпочтения или вовсе пропадает желание есть. Подбирайте продукты, которые вам нравятся, примешивайте немножко специй. Полезны протеиновые и витаминные пищевые добавки. Но о дозировке и употреблении посоветуйтесь с лечащим врачом.

При готовке придерживайтесь гигиены. Часто мойте руки. Обрабатывайте их антисептиками. Это поможет избежать инфекций в условиях ослабленного иммунитета. Еду не следует перегревать. Оптимальная температура – 60-70°С.

Запрещенные продукты

inx960x640 (1)Что нельзя есть при раке толстой кишки? Исключите продукты, которые вызывают у вас боли, спазмы, вздутие живота, диарею или запоры. Не рекомендуют:

  • Жареное и копченое мясо, колбасы
  • Транс-жиры (маргарин, говяжий, бараний)
  • Сырую капусту, лук, чеснок
  • Простые углеводы в больших количествах
  • Фаст-фуд
  • Кофеин, газированные напитки
  • Острое и пересоленное

По отношению к кисломолочным продуктам существуют разные подходы. Они являются ценным источником протеинов. Но не все взрослые люди переносят молочку. Если до болезни вы ее употребляли, вводите с осторожностью в рацион. При нормальном восприятии можете есть без ограничений.

Цельнозерновой хлеб и макаронные изделия сначала тоже стоит убрать. Начинайте их есть, когда пищеварение нормализуется. Клетчатка из зерен является профилактическим средством против рецидивов. Тех же принципов следует придерживаться по отношению к бобовым, сырым овощам.

Советы по питанию

Рекомендованные продукты

После хирургии и при последующем лечении тратятся ресурсы, требуется возобновление сил. 1.2-8Больные нуждаются в полноценной и калорийной диете. Рекомендуют:

  • Белый хлеб, тосты
  • Макароны из твердых сортов пшеницы
  • Курицу, кролика, нежирную телятину, мясные паштеты
  • Рыбу (горбушу, хек, минтай, треску), икру малосольную
  • Вареные яйца
  • Каши (овсянку, гречку, нешлифованный рис)
  • Запеченные яблоки, бананы, грушу
  • Отварные овощи
  • Соки
  • Молоко, йогурты
  • Сыр, творог
  • Сливочное масло
  • Сливки, сметану
  • Арахисовое, миндальное, кокосовое, оливковое масло
  • Поджаренные в духовке ядра орехов
  • Семечки льна, тыквы, подсолнуха проросшую пшеницу
  • Чизкейки, бисквиты
  • Нут, фасоль, тофу

Мясо варите, тушите или готовьте на пару. Из молочных продуктов получаются отличные питательные коктейли. Чтобы увеличить дозу белка, добавляют сыр, соусы со сливками практически ко всем блюдам. Порции должны быть небольшими, так пищеварительная система будет нормально справляться, а организм получать все необходимые продукты.

Меню на день

Важно выбирать любимые продукты. Это касается не только питания при химиотерапии рака толстой кишки. Вкусная еда позволяет легче справиться со стрессом. Вот несколько правил:

  • Вопреки ряду диетических рекомендаций, при раке толстой кишки не советуют обезжиренных продуктов. Они хуже усваиваются и не дают всех необходимых калорий.
  • Перекусывайте семечками, поджаренными орешками или сухофруктами. Эти продукты полезно смешивать с кашами, йогуртами.
  • Пейте разбавленные соки, молочные и фруктовые коктейли.
  • Не бойтесь употреблять сливочное масло.
  • Ешьте творожную массу ежедневно, намазывайте его на крекеры, тосты.
  • Обратите внимание на кислый конфитюр и варенье. Иногда их накладывают даже на мясо.
  • Салаты комбинируйте с высококалорийными заправками (в том числе майонезом).
  • Готовьте пюре, блины, тесто со сливками.
  • Используйте сливки как топинг к печенью, кексам, гренкам, салатам.
  • Ешьте мороженое со сгущенкой, смешивайте ее с пастой из арахиса.
  • Примешивайте в салаты сухари.

Примеры

На основе приведенных рекомендаций составляют несколько дневных меню.

Вариант 1:

  • Перекус после сна – свежевыжатый яблочный сок, тост
  • Завтрак – молочная овсяная каша с маслом, хлеб с конфитюром.
  • Ланч – фруктовый салат с йогуртом, кусочек сыра.
  • Обед – овощной суп со спаржей, спагетти с соусом бешамель, паровая куриная котлета, компот.
  • Полдник – чай из шиповника, крекеры с арахисовой пастой.
  • Ужин – запеченная в духовке рыба, рисовая каша, салат из огурцов, помидор и руколы.
  • Поздним вечером – стакан кефира.

shutterstock_249309160Вариант 2:

  • Сразу после пробуждения – кофе без кофеина, печенье.
  • Завтрак – оладьи с джемом, коктейль.
  • Ланч – фаршированный болгарский перец, травяной чай.
  • Обед – шпинатный суп-пюре с кабачками, рисовая каша, отварная индейка, салат из сваренных брокколи, авокадо и спаржи с оливковым маслом, желе со сливками, компот.
  • Полдник – мороженое со сгущенкой.
  • Ужин – салат из морковки, картошки, тертого сыра и помидор с майонезом, паровые тефтели, кусочек кекса, сок.
  • На сон – натуральный йогурт.

Комбинируют продукты в любом порядке. Берите маленькие тарелочки, помещающие мало еды. Специи помогут при химии стимулировать аппетит, а лимон к мясу перебьет металлический привкус.

Подбор меню

Послеоперационная диета

Реабилитация после хирургического вмешательства длиться 1,5-2 месяца. Диета в этот период немного отличается от применяемой в дальнейшем. Надо максимально щадить ЖКТ, не допускать метеоризма, чрезмерной перистальтики. Поэтому запрещают продукты, богатые клетчаткой (цельные зерна, капусту, сырые овощи, чернослив, абрикос). Не рекомендуют есть горошек, фасоль, вызывающие вздутие живота.

6-17-minПривычное питание при раке толстой кишки сразу после операции невозможно. Пищеварительный тракт должен привыкать к новому состоянию. В первые сутки рекомендуют много питья (электролитные растворы, осветленные соки без мякоти, отвары сухофруктов). Со второго дня - жидкий кисель, гомогенизированные каши на воде.

Уже на третий день рекомендуют переходить на протертые супы с крупами, кукурузной мукой, картошкой, кабачком, печеное яблоко и грушу. Разрешается куриное молотое мясо, суфле, яички. Норма питья - от 1,5-2 л за день. Лучше брать соленую минералку без газа.

После выписки домой расширяйте свой рацион. Если ваше питание при раке толстой кишки до операции включало молочные продукты, попробуйте их добавить. Начинать нужно с кефира или йогурта, по 2-3 ложки на прием. Внимательно следить за переносимостью. Если все нормально, пробуйте творожки, на супы и пюре потрите сыр.

Хлеб рекомендуют белый, не слишком свежий. Подойдут сухой мякиш, тосты. Выпечку на начальном этапе выключают. Готовые овощи (картофель, морковку, кабачок, тыкву, авокадо). Постепенно - шпинат, фрукты, сырые бананы. После 6 недель можно пробовать продукты из приведенной схемы.

Диета при мультицентрическом раке толстой кишки может отличаться. Эта патология требует полной колоректальной резекции, на переднюю стенку выводится илеостома. На дольше выключаются продукты с клетчаткой, некоторые их перестают воспринимать полностью. Меньше сложностей у тех, кому выведена колостома.

В израильских клиниках с пациентами с первых дней работает специалист диетолог. Он изучает личные пищевые привычки, разрабатывает план питания, наблюдает за реакцией на те или иные продукты. Получить консультацию реально даже после выписки домой, врачи отвечают на вопросы онлайн.

Записаться на консультацию диетолога

 

Что вы думаете об этой статье?

Полезная информация

0

У меня остались вопросы

0


Поделиться статьей
Метастазы рака влагалища появляются на поздних стадиях. Механизмы их распространения по организму бы...
В 75% случаев симптомы рака матки появляются при климаксе. В старшем возрасте происходит эндокринная...
В медицине есть много заболеваний при которых пациент может получить группу по инвалидности. Онколог...
Рак простаты в последние годы становиться все более молодым и распространенным. Но злокачественное н...
Первые симптомы рака матки у 75% появляются после менопаузы. Лишь 25% женщин встречаются с этим забо...
Отзывы наших пациентов
Получите бесплатную программу диагностики и лечения
Вашего заболевания от ведущих израильских специалистов
Гарантированный ответ в течение 24 часов

Укажите контактный номер телефона

Введите Ваш e-mail

Пожалуйста, укажите ваше заболевание/проблему

Размер одного файла не должен превышать 25 Мб
Отправив заявку, Вы получите:
  • Программу лечения, составленную доктором на основе Ваших медицинских документов
  • Индивидуальный подбор профильного специалиста
  • Полный перечень необходимых процедур и их точную стоимость
  • Время пребывания в Израиле